2020/05/02 (1) 썸네일형 리스트형 씨리얼과 데메테르 윌리엄 케이스 켈로그와 존 하비 켈로그 형제는 요양원을 운영하고 있었다. 어느 날 형제는 빵을 만들기 위해 밀가루 반죽을 만들던 중 물을 잘못 섞어 반죽이 여러 조각으로 부서지고 말았다. 할 수 없이 형제는 이 조각들을 구워서 환자들에게 제공했다. 하지만 대반전이 일어났다. 빵 대신 내놓은 밀 플레이크(Flake, ‘작은 조각’이라는 뜻)는 바삭바삭해서 환자들 사이에서 엄청난 인기를 끌었던 것이다. 이 사건을 계기로 윌리엄은 세계 최초의 씨리얼 회사를 설립했고 이 회사가 바로 우리가 잘 알고 있는 켈로그이다. 켈로그의 콘프레이크는 아직도 씨리얼의 대명사처럼 인식되고 있다. 씨리얼Cereal은 아침 식사 대용으로 먹는 곡물 조각을 말한다. 인류의 곡물 섭취 역사만큼이나 씨리얼의 어원도 아주 먼 옛날로 거슬.. 이전 1 다음