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  1. 2010.11.28 남자, 태어나 처음으로 요리책을 보다 (41)

 

■김진옥 요리가 좋다■김진옥 지음■어울마당 펴냄

남자 넷이서 열 개의 라면을 끓이기 위해 휴대용 가스레인지 두 대를 사용했던 무식한 시절이 있었다. 휴대용 가스레인지와 냄비만 더 있었더라면 더 많은 라면이라도 끓일 태세였다. 대학 시절 하숙하는 친구들과 자취하는 친구들이 모이면 늘 이랬다. 돌이라도 씹어먹을 나이었으니 지금 생각해 보면 이해할 수 없을 만큼 무식해 보이지만 그 시절을 보낸 남자들이라면 당연한 풍경이었다. 그 와중에도 서로 암묵적으로 동의하는 법칙이 하나 있었다. 물의 양을 조금 줄이는 대신 라면 수프 한 두 개쯤은 남겨두는 것이었다. 왜 그랬을까? 왜 남학생 자취방 구석구석에는 라면 수프가 굴러다니곤 했을까? 아는 사람은 다 아는 바, 그 시절 자취생에게 라면 수프는 '마법의 조미료'로 통했다.

그로부터 십 수년이 흐른 지금 여전히 그 생활을 벗어나지 못하고 있는 남자가 한 명 있다. 변한 게 있다면 음식에 관해선 어느덧 삼 년된 서당개가 되었다는 것이다. 더 이상 라면 수프가 필요없을 정도의 요리 실력(?). 그렇지만 혼자 먹어야만 한다. 나누어 먹기엔 울그락 불그락 변해가는 얼굴만 상상될 뿐이다. 그런 이 남자가 태어나 처음으로 요리책 한 권을 구입했다. [김진옥 요리가 좋다]

나는 책 블로그와 시사 블로그, 그리고 요리 블로그를 자주 방문한다. 하나는 취미 생활이고 하나는 관심사이며 마지막 하나는 혼자 사는 남자의 어쩔 수 없는 선택이다. 웹서핑을 하면서 많은 이웃들이 생겼다. 블로거 '옥이'도 나의 필요에 의해 일방적으로 만들어 버린 내 이웃이다. 그날도 습관처럼 옥이의 블로그를 들렀다. 옥이가 요리책을 냈단다. 언제부턴가 인터넷으로 정보를 받아보는 게 불편해진 나이가 되어 버려서였을까? 냅다 인터넷 서점을 접속해서 [김진옥 요리가 좋다]를 주문하고 말았다. 직접 보는 게 더 편해서다. 컴퓨터로 출력해서 보는 건 불편하기보다는 익숙치 않아서...

요란하지 않은 책 표지가 맘에 든다. 솔직히 요리책이라고 쉽게 알아볼 수 있게 편집된 표지였다면 누구라도 볼까 집에 두기에 좀 부끄러웠을텐데...남자들은 그렇다. 첫 장을 넘기자 표지에 접힌 평범한 아줌마의 사진과 함께 등장한 저자 소개란이 눈길을 끈다.

힘들었던 사춘기 시절과 사랑의 또 다른 이름 '콩깍지', 요리를 좋아하지만 정규 코스를 밟을 수 없었던 그녀의 꿈. 그러나 포기할 수 없었던 꿈. 그러나 그녀의 말대로 '늘 자신을 사랑하며 꿈을 꾸는 옥이'는 요리 하나로 파워 블로거가 되었고 이제는 당당하게 그녀의 이름을 내건 요리책의 작가가 되었다. 멈추지 않을, 멈출 수 없는 그녀의 더 높은 꿈이 계속되길 기대해 본다.

[김진옥 요리가 좋다]는 그동안 가끔 TV에서 일류 요리사들이 쏟아내던 알 수 없는 요리 재료와 용어들이 없어서 좋다. 냉장고만 열면 보이는 재료들과 가스레인지 하나만 있으면 남자라도 '따라쟁이'가 될 수 있을 것 같아서 더 좋다. 이런게 바로 '생활 요리'가 아닐까? 진정한 장금이의 포스를 느낄 수 있다. 그녀는 이런 신념으로 쉽게 따라 할 수 있는 요리를 여섯 개 장으로 구분해서 소개하고 있다.


본문이 시작되기 전 소개된 그녀만의 '계량 방법'은 젊은 날 '라면 수프'의 추억을 떠올리게 한다. 지금이야 그런 무식한 방법은 버렸지만 여전히 음식 맛을 내기 위해 무심코 쏟아붓던 인공 조미료, 건강에 안좋다는 건 알았지만 요리 전문가들이 말하는 천연 조미료 만드는 방법은 사실 귀찮을 수밖에 없었다. 그녀는 조미료 대신 육수로 이 간단치 않은 문제를 해결해 준다. 뿐만 아니라 계량 방법도 OOml, OOmg 이런 방식이 아닌 집에 있는 밥숟가락이나 종이컵, 때로는 손으로 한 줌이라는 계량법이 요리에 대한 두려움과 부담을 덜어준다.


또 뭔가 갖춰져야만 만들 수 있다고 생각했던 요리들, 그녀는 간단하게 아주 간단하게 만들 수 있는 방법들을 소개해 준다. 전자레인지나 오븐이 없어도 피자를 만들 수 있고 치킨볼을 만들 수도 있다. 그녀가 요리 관련 파워블로거가 된 이유를 비로소 알 수 있을 것 같다.

<평범하지만 중요한 국, 찌개종류>, <약간 특별한 날 별미요리, 전골, 탕요리>, <매일매일 든든한 반찬>, <초보자도 도전할 수 있는 김치, 저장음식>, <간식, 샌드위치, 도시락, 샐러드>, <면류, 전요리, 기타>를 따라하면서 옥이의 꿈도 격려해 주고 당신의 꿈도 이루길 바란다. 그 꿈이 반드시 요리가 아니더라도...


무슨 궁상이냐 싶겠지만 난 요즘 김치는 아니더라도 간단한 찌개나 국은 '따라쟁이'의 재미가 솔솔찮다. 사진으로 남길 시간적 여유가 없어 '따라쟁이' 여강여호의 일상을 보여줄 수 없어 안타까울 뿐이다. 여전히 '라면 수프'를 사용하고 있는 자취생이나 독신남이 있다면 과감히 새로운 도전을 감행해 보라.

마지막으로 이 글을 블로거 옥이가 본다면 당황해 할 수도 있겠다. 일면식도 없는 이웃이 '옥이님'도 아니고 '옥이'라니...결혼한지 몇 년이 지났는데도 여전히 친정에서 갖가지 음식들을 퍼나르는 옥이 또래의 여동생이 생각나서...이해해 주길 바란다.

▼같이 읽고 따라해 보세요▼
Posted by 사용자 여강여호 트랙백 1 : 댓글 41

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  2. addr | edit/del | reply Favicon of http://blog.daum.net/moga2641 BlogIcon 모과 2010.11.28 14:47

    저도 요리책이 있습니다.
    일단 따라하기 좋습니다.

  3. addr | edit/del | reply Favicon of https://shincne.tistory.com BlogIcon 칼촌댁 2010.11.28 15:35 신고

    요리블로거께서 쓰신 책이로군요.
    옥이님은 제가 개인적으로 아는 분은 아니지만, 얼핏봐도 아주 정성이 담긴 책인 것 같습니다.
    잘 보고 갑니다.

  4. addr | edit/del | reply Favicon of https://vibary.tistory.com BlogIcon 비바리 2010.11.28 15:49 신고

    맞습니다.
    옥이님 요리는 언제든지 구할 수 있는 재료로
    뚝딱 만들 수 있어서 친근합니다.

    • addr | edit/del Favicon of https://yeogangyeoho.tistory.com BlogIcon 사용자 여강여호 2010.11.29 11:37 신고

      역시 옥이님이 파워블로거가 맞군요...오시는 분들 대부분 알고 계시니....행복한 일주일 시작하십시오

  5. addr | edit/del | reply Favicon of http://blog.daum.net/charasforeast BlogIcon 샹그릴라 2010.11.28 18:07

    요리책을 봐도 재미를 못느끼는 1인...근데 계량이 OOml나 OOmg식이 아니라는 사실이 끌리네요. 저렇게 나오면 도통 모르겠더라구요. 집에 계량컵과 계량스푼이 있는 것도 아니고...몇 숟가락, 이게 좋은 것 같아요. ^^

    • addr | edit/del Favicon of https://yeogangyeoho.tistory.com BlogIcon 사용자 여강여호 2010.11.29 11:38 신고

      그렇죠...그런 도구들 다 갖추고 있는 집이 얼마나 된다고...그래서 이 요리책이 매력인가 봅니다. 행복한 일주일 시작하십시오

  6. addr | edit/del | reply Favicon of https://bbulzzum.tistory.com BlogIcon 뻘쭘곰 2010.11.28 20:11 신고

    앗.. 다른 요리책들과는 전혀 다르네요..
    남자도 요리에 관심을 가지게 만드는 요리책..!!
    저도 한번 읽어봐야 겠습니다..^^

  7. addr | edit/del | reply Favicon of https://mijuhosi.tistory.com BlogIcon 쿤다다다 2010.11.28 23:51 신고

    저도 한번 읽어보고 싶네요. 워낙 요리를 못해서요. 불쌍한 우리 쿤...

    • addr | edit/del Favicon of https://yeogangyeoho.tistory.com BlogIcon 사용자 여강여호 2010.11.29 11:40 신고

      따라해 보세요....요리가 쉬워집니다. 저도 단 몇가지만 따라해 봤지만....행복한 일주일 시작하십시오

  8. addr | edit/del | reply 빠리불어 2010.11.29 04:15

    와, 정말 블로그를 하면서 책도 낼 수 있네여..

    같은 블로거인데 저랑 왜 이리 차이 날까여? ㅡㅡ;;;

    많이 반성하고 갑니다..

    행복한 한 주 맞이하세여, 여호여강님 ^^*

  9. addr | edit/del | reply Favicon of https://realog.net BlogIcon 악랄가츠 2010.11.29 06:09 신고

    오호 옥이님의 요리책이네요! ㄷㄷㄷ
    저도 요리 하나쯤은 자신있게 만들 수 있어야하는데 ㅜㅜ
    당최 먹기만 하지... 할 줄을 모르네요! ㅜㅜ

  10. addr | edit/del | reply Favicon of https://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2010.11.29 06:30 신고

    잘 읽었습니다.
    공개적인 글에서는 극존칭을 사용하지 않는게 오히려
    자연스럽다고 생각합니다. ㅎ ㅎ

  11. addr | edit/del | reply Favicon of https://careernote.co.kr BlogIcon 따뜻한카리스마 2010.11.29 08:33 신고

    저도 혼자 떨어져 요리를 조금 해봤는데요^^
    공감합니다^^
    하지만 제가 요리를 조금 잘 해서,,,ㅋㅋㅋ
    옥이님의 책 중에 나오는 요리를 어여 실험봐야하는데, 집에도 자주 못 들어간다는-_-;;;ㅋ

    • addr | edit/del Favicon of https://yeogangyeoho.tistory.com BlogIcon 사용자 여강여호 2010.11.29 11:43 신고

      와우...카리스마님이 또 요리에도 일가견이 있는 줄은 몰랐습니다. 늘 바쁘시지만 카리스마 님 덕에 좋은 글, 잊지못할 인생상담 받고 있습니다. 행복한 일주일 시작하십시오

  12. addr | edit/del | reply Favicon of https://easygoing39.tistory.com BlogIcon 카타리나^^ 2010.11.29 09:01 신고

    아...저도 어찌 요리를 좀 해먹고 살아야할텐데요 ㅠㅜ
    맬맬 어케 먹고 사는것인지 모르겠어요

    • addr | edit/del Favicon of https://yeogangyeoho.tistory.com BlogIcon 사용자 여강여호 2010.11.29 11:44 신고

      우리는 그런 여유가 좀 없는 것 같습니다. 우리 사회현실이 그렇기도 하구요. 언젠가 뉴질랜드 출장가서 저녁을 먹는데 장장 2시간을 먹더라구요. 5분이면 끝나는 우리 식사습관 땜에 얼마나 지루한 시간이었던지.....행복한 일주일 시작하십시오.

  13. addr | edit/del | reply Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* 2010.11.29 09:39 신고

    ㅎㅎ오호 옥이님의 요리책이었군요.
    늘 쉽게 접할 수 있는 요리라 노을이두 좋습니다.

    잘 보고가요.

  14. addr | edit/del | reply Favicon of https://rubygarden.tistory.com BlogIcon 루비™ 2010.11.29 09:59 신고

    옥이님의 요리책이었군요.
    다른 분들과 달리 편하고 쉬운 요리를 소개해주시기 때문에
    제가 너무나 좋아하는 블로거이랍니다

  15. addr | edit/del | reply Favicon of https://daddymoo.tistory.com BlogIcon 아빠소 2010.11.29 10:54 신고

    여강여호님 혼자 사셨구나~ 혼자 살면서 좋은점 한가지는 인터넷을 맘놓고 할수있다는 점
    아닐까요? ^^; 요리공부 많이 하세요~

    • addr | edit/del Favicon of https://yeogangyeoho.tistory.com BlogIcon 사용자 여강여호 2010.11.29 11:46 신고

      블로그 땜에 천기누설을 하고 말았네요. 혼자 사니까 더더욱 끌리는 책이더군요. 행복한 일주일 시작하십시오

  16. addr | edit/del | reply Favicon of https://hls3790.tistory.com BlogIcon 옥이(김진옥) 2010.12.01 12:35 신고

    이 포스팅을 읽고.추천만하고..이제서 글을 남깁니다.
    에궁..직접 책을 구입해주시고..이렇게 포스팅까지 해주셔서
    얼마나 감사하고 놀랐는지 모릅니다.
    이웃님들이 알려주셔서 알았습니다.
    제가 요즘 정신없이 바빠서 이웃님들 방에도 잘 못다니거든요...
    두번째 책은 봄에 나와요..그때는 꼭 여강여호님에게 선물로 드리겠습니다~~

    행복가득한 12월 보내세요~~

  17. addr | edit/del | reply Favicon of http://www.classicuggsonsale.com/ BlogIcon uggs on sale 2012.12.21 22:47

    이것은 내가 이곳을 방문 처음이다.opl35ke 난 당신의 블로그에 특히 토론에 많은 흥미로운 물건을 발견했습니다. 당신의 기사에 대한 댓글의 t에서, 내가 여기있는 모든 여가를 갖는 유일한 사람이 아니 그런 것 같아요!좋은 일을 계속.

  18. addr | edit/del | reply Favicon of http://www.redwingshoessale.net/ BlogIcon red wing boots 2012.12.21 22:49

    정말 정말 지금 원하는만큼 opl35ke 내가이 자리에 안 계셨다면 참 좋았을 텐데!

  19. addr | edit/del | reply Favicon of http://www.uggbootsclearanceon2012.com/ BlogIcon ugg boots on sale 2012.12.21 22:51

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