죽음의 식탁 (1) 썸네일형 리스트형 죽음의 식탁 죽음의 식탁/마리모니크 로뱅 지음/권지현 옮김/판미동 펴냄 서울시 교육청은 지난해 11월 올해 아이들 급식에서 친환경 농산물 (유기 농산물과 무농약 농산물) 권장 사용 비율을 기존 초등학교 70% 이상, 중학교 60% 이상에서 각각 50% 이상으로 낮췄다. 나머지는 GAP 농산물을 사용할 것을 권장했다. 친환경 농산물 생산 비중이 작고 가격이 비싸서 학교급식에서 사용이 어렵다는 것이 그 이유다. 그러나 친환경인 농산물이 차지하는 비중이 13% 안팎인 반면 GAP 농산물은 3% 정도에 불과하다. GAP가 관행 농산물과 차별화할 수 있는 것도 아니고, 개별 농가단위로는 위생기준에 충족하는 유통 저장시설을 갖추기도 어렵기 때문에 GAP에 대한 농가들의 참여도는 저조한 실정이다. GAP 인증제의 생산 이력관리 .. 이전 1 다음
